Aujourd’hui (15 avril 2016) c’est la sortie officielle de mon deuxième livre : So Choux ! Kale & Co (éditions Rustica).
J’y donne 30 recettes vegan, crues ou haute-vitalité à base de 14 variétés différentes de chou (avec les préparations adéquates pour une digestion agréable!) et des astuces beauté et santé autour des fascinants crucifères (que j’adore!) dont les multiples vertus sont parfois miraculeuses !
Adepte de la permaculture vegan et du potager bienveillant, même si je suis une happy(agri)cultrice débutante, je vous donne aussi des petits conseils pour les semer, leur trouver les bons compagnons et les récolter.
Belle découverte verte!
Happy Crulture, cuisine crue 